収集心的に好きなTV番組ってなんだ?
と考えて、しばらく「なんだろう???」と途方にくれましたが「多分これが該当するのかなぁ?」というのが料理番組で紹介される手順。
NHKの今日の料理に 心の師匠土井善晴先生と 平野レミ女史 が出ていると間違いなく録画!
このお二人は、本放送で爆笑しながら見て、録画で「調味料なに使ってる?」「今どんな手順だった?」などじっくり見るのがいつものパターン
旅番組で「どこそこのおいしい何々!」とか出れば、芸能人のやり取りそっちのけで食い入るように見るのは、厨房で仕事をしている職人さんの道具や、やっぱり手順。
気が付くとこれが私には当たり前で「プロがほんの一瞬とはいえ手の動きを見せてくれるとか、これ以上ないほどわかりやすい!」と・・・ そこで情報としても覚えてしまうわけなんですが。
そこで覚えて今や定番になっている料理もいくつか・・・
情報を収集するからこそ(料理を)見て再現をすることができる
というのは、他の資質も関わっているかと思いますが(特に原点・学習あたり)やはりこの収集心というのがとても大きく関わっているなぁ。と感じます。
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