秋の月にまつわる食べ物

たまには料理の豆知識。

今日は中秋の名月だそうですね。皆様のお住まいの地域でもそろそろ月が登ってきているのではないでしょうか？

この中秋の名月。暦の上で旧暦の８月１５日の事を指します。

この季節の月見の月は

芋満月

と呼ぶんですが・・・ご存じでしたか？

芋というと何の芋？　って思いますよねぇ　

サツマイモ？

ジャガイモ？

長芋？

正解は　　里芋

丁度この頃から里芋の収穫期に入るんですね、自然の恵みをお月様（月読）に感謝する日

だったりするんですが・・・

さて、実は翌月１０月にも名月があるのはご存じでしょうか？

こちらは　十三夜　を眺めるのですが、この際にお供えするのが

栗

なので栗名月とも呼ばれます。

でも・・・栗って今時分収穫していますよねぇ・・・　なんか遅くない？って疑問が私にはあるんですが・・・どちらかと言うと、豆の収穫期なので、もう一つの呼び名の豆名月のほうがしっくりくるような・・・。

でも、飾る際のビジュアル的に豆よりも栗の方が　映えますよねぇ。

今年(2021年)の栗名月は、10月18日(月曜日)だそうです。

お月様と共に過ごしたり、食材をきちんと三方に乗せて祭ったり。

いろんなものを丁寧に扱い、大事にして、自然を眺めながら過ごす。というのは、何とも八百万の神と共にある日本人らしい行為だなぁ。　と思ったりする次第です。

日本の行事食のあれこれも、豆知識で覚えられる料理教室やってます。

いつでも　こちら　からご参加くださいませ。